温度对桂花苗的影响还是非常大的，桂花的生长，休眠和开花都与温度有关。
    桂花的休眠期最理想的温度是5-8摄氏度，这样的温度可以使桂花进入休眠期而安全的过冬。如果温度再稍微高一点，可能会造成桂花树苗提前抽芽。
    桂花树苗生长期的温度宜在25～30℃为宜，天暖遇旱风或不稳定的气温反而容易受害
    桂花花期正是仲秋天高气爽时节，气温在15～2℃最为适宜，低于这个温度开花缓慢，香味减退；高于这个温度，开花速度加快，减短了观赏期。

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